首先，我们需要明确的是，按摩行业在我国是受到国家相关法律法规的规范和管理的。根据《中华人民共和国按摩师资格证管理办法》规定，从事按摩服务的人员必须取得按摩师资格证，并且按摩服务场所必须依法取得营业执照。这意味着，合法的油压按摩场所和按摩师应该具备以下条件：

1. 拥有合法的营业执照，明确标注经营范围为“按摩服务”。

2. 按摩师必须持有按摩师资格证，并在规定的时间内进行年审。

3. 按摩场所应具备相应的卫生条件，确保消费者在享受服务的过程中，能够得到良好的卫生保障。

针对上海油压按摩的合法性，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 政策法规层面：我国对于按摩行业的政策法规较为明确，鼓励和支持按摩行业的发展。因此，只要按摩场所和按摩师符合相关法律法规的要求，提供油压按摩服务是合法的。

2. 市场监管层面：上海市市场监督管理局等部门对按摩行业进行监管，对违法经营行为进行查处。合法的油压按摩场所和按摩师会自觉遵守法律法规，确保服务质量和消费者权益。

3. 消费者权益层面：合法的油压按摩场所和按摩师会为消费者提供优质的服务，确保消费者在享受按摩服务的过程中，能够得到充分的尊重和保护。

然而，也存在一些非法的油压按摩场所和按摩师，他们往往缺乏合法的资质，提供的服务质量无法得到保障。这些非法场所和按摩师的存在，不仅损害了消费者的权益，还扰乱了市场秩序。因此，消费者在选择油压按摩服务时，应谨慎选择合法、正规的场所和按摩师。

总之，上海油压按摩在合法合规的前提下，是受到国家政策支持和市场监管的。消费者在选择油压按摩服务时，要关注场所和按摩师的合法资质，确保自身权益得到保障。同时，相关部门应加强监管，严厉打击非法油压按摩行为，维护良好的市场秩序。